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  • 缓冲乳酸

缓冲乳酸

色度: max. 50 Apha
立体化学纯度(L体): min. 95 %
重金属: max. 10 ppm
氯化物: max. 10 ppm
  • 描述
  • 技术数据
  • 应用
  • 包装及交货

描述

缓冲乳酸是乳酸和乳酸钠的混合复配产品,该产品为无色透明澄清微粘性液体,
无气味或稍带特殊的气味,微酸性,分别具有乳酸和乳酸钠特性。


-化学名: 缓冲乳酸
-标准: FCC, JECFA
-外观: 稍粘稠液体
-颜色: 无色
-气味: 无味或稍有特殊气味
-溶解性: 易溶于水
-分子式: CH3CHOHCOOH, CH3CHOHCOONa
-分子量: 190.08 g/mol, 112.06 g/mol
-CAS 号: 79-33-4 ; 867-56-1

 

技术数据

检测项目 指标 检测数值 检测项目 指标 检测数值
缓冲乳酸, % ≥80.0 80.3 硫酸盐, ppm ≤20 <20
乳酸, % 58.0-62.0 60.14 铁, ppm ≤5 <5
pH(20%水溶液) 2.80-3.20 2.91 重金属(以Pb计), ppm ≤10 <10
颜色, 色度 ≤50 40 铅, ppm ≤2 <2
氯化物, ppm ≤50 <50 砷, ppm ≤2 <2

应用

缓冲乳酸具备乳酸和乳酸钠的双重特性,可作为酸味剂广泛应用于食品领域;
缓冲乳酸具有调节和稳定PH的能力;
广泛应用于肉制品和糖果行业,有效降低糖的转化。

 

包装及交货

单个重量 20尺柜 净重
25 kg /塑料桶 880个塑料桶 22,000 kgs
250 kg /塑料桶 80个塑料桶 20,000 kgs
1200kg /IBC桶 18个IBC桶 21,600 kgs
  • 25 kg塑料桶

  • 250 kg塑料桶

  • 1200 IBC桶

   

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