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乳酸钾粉

乳酸钾含量: min. 96.0%
二氧化硅含量: Min. 2.0%
水分: max. 2.0%
酸度, 以乳酸计: max. 0.5%
  • 描述
  • 技术数据
  • 应用
  • 包装及交货

描述

 乳酸钾粉末是天然L-乳酸的固体钾盐,它是一种吸湿,白色,无味固体。通过乳酸和氢氧化钾中和制备。它是自由流动的吸湿性盐,具有中性pH值。


-化学名: 乳酸钾粉
-标准: 食品级 FCC
-外观: 结晶性粉末
-颜色: 白色
-气味: 无气味
-溶解性: 易溶于水
-分子式: CH3CHOHCOOK
-分子量: 128.17 g/mol
-CAS 号: 85895-78-9

 

技术数据

检测项目 指标 检测数值 检测项目 指标 检测数值
乳酸钾, % ≥90.0 92.1 铅, ppm ≤2 <2
二氧化硅, % ≤2.0 <2 还原物质 通过 通过
水分, % ≤2.0 0.85 汞, ppm ≤1 <1
酸度(以乳酸计), % ≤0.5 0.1 氰化物, ppm ≤0.5 <0.5
pH(20% 水溶液) 6.0-8.0 6.8 细菌总数, cfu/g ≤1000 <10
重金属(以Pb计), ppm ≤10 <10 霉菌, cfu/g ≤100 <10
砷, ppm ≤2 <2 酵母菌, cfu/g ≤100 <10

应用

 食品用途

乳酸钾在肉类和家禽产品常用来延长保质期,提高食品安全,因为它具有广泛的抗菌作用,有效的抑制了腐败细菌和致病细菌。它提高了色,多汁,风味和肉的柔嫩。它也减缓了风味恶化的过程。

乳酸钾作为调味剂和增香剂加入到食品中。它也是一种保湿剂,这意味着它有助于食品保持水分和保持湿润。乳酸钾也有助于维持食物中的酸水平。它使你的食物看起来味道更好,并更好地保护你免受食源性疾病。

非食品用途
在化妆品和个人护理产品,这些成分在保湿剂,清洁产品,和其他皮肤护理产品的配方中使用,以及在化妆品,香波,染发剂、护色剂和其它毛发护理产品。

乳酸钾也被用作灭火剂。

 

包装及交货

单个重量 托盘 20尺柜 净重
25kg/袋 36 袋/托 720包,20托 18,000 kg
  • 25kg袋装

  • 25kg桶装

  • 20kg箱装

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