乳酸钾溶液

乳酸钾含量: 60%,Min

钾含量: 18.0–18.6%

游离酸含量: 0.18% , Max

立体化学纯度: 97% , Min

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描述
技术数据
应用
包装及交货

描述

乳酸钾是天然L-乳酸的钾盐，它是一种吸湿性，透明，无嗅的液体，并通过乳酸和氢氧化钾中和制备。水溶液呈中性。

-化学名: 乳酸钾
-标准:食品级 FCC
-外观: 液体
-颜色: 无色
-气味: 无味
-溶解性: 易溶于水
-分子式：C3H5KO3
-分子量: 128.17 g/mol
-CAS 号: 85895-78-9

技术数据

检测项目	指标	检测数值	检测项目	指标	检测数值
乳酸钾, %	≥60.0	60.8	重金属(以Pb计), ppm	≤10	＜10
钾含量, %	18.0-18.6	18.5	铅, ppm	≤2	＜2
立体化学纯度, %	≥97.0	98.2	砷, ppm	≤1	＜1
颜色, 色度	≤50	＜30	汞, ppm	≤1	＜1
pH(20%水溶液)	6.0-8.0	6.3	钠, %	≤0.1	＜0.1
氯化物, ppm	≤50	＜50	氰化物	通过	通过
硫酸盐, ppm	≤20	＜20	还原糖	通过	通过
铁, ppm	≤10	＜10	柠檬酸盐, 草酸盐, 磷酸盐	通过	通过

应用

乳酸钾具有良好的抗微生物性能，能在食品中捕获大量的游离水，降低水的活性。抑制微生物的生长，延长保质期，保持和增强风味。作为食品和化妆品行业的保水剂。

乳酸钾是常用于肉类和家禽产品，延长保质期，增加食品安全，因为它具有广泛的抗菌作用，有效的抑制腐败细菌和致病细菌。它提高了色，多汁，风味和肉的柔嫩。它也减缓了风味恶化的过程。

乳酸钾作为调味剂和增香剂加入到食品中。它也是一种保湿剂，这意味着它有助于食品保持水分和保持湿润。乳酸钾也有助于维持食物中的酸水平。它使你的食物看起来更好，并更好地保护你免受食源性疾病。

包装及交货

单个重量	20尺柜	净重
25 kg /塑料桶	880个塑料桶	22,000 kgs
250 kg /塑料桶	80个塑料桶	20,000 kgs
1200kg /IBC桶	18个IBC桶	21,600 kgs

25 kg塑料桶
250 kg 塑料桶
1200 IBC 桶

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